豆腐とテンペのVeganチーズチゲ
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このレシピについて
寒い時期にぴったり！ 体も心も温まるレシピ！ 【豆腐とテンペのチゲ】 今回は寒い今の時期にぴったりのチゲを作りました！ 材料はシンプルに豆腐とテンペのみです！
材料（一人前）
| 絹ごし豆腐 | 100g |
テンペ
|
50g |
| ○調味料○ | |
| 酒 | 50g |
| みりん | 50g |
| 醤油 | 10g |
| 水 | 50g |
| ＿＿＿＿＿＿ | |
| 豆乳 | 20g |
| 豆板醤 | 小さじ1,5 |
| ビオライフチェダー風チーズ | お好み |
作り方 （ 20分以内 ）
1
豆腐はそのまま鍋に入れ、テンペは一口サイズにカットして鍋に入れる
2
調味料を加え、蓋をして中火で10分ほど煮込む
3
豆乳、豆板醤、チーズを加えて、蓋をして3分ほど温める
4
仕上げにネギを散らしたら完成
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