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豆腐とテンペのVeganチーズチゲ

  • このレシピについて

    寒い時期にぴったり! 体も心も温まるレシピ! 【豆腐とテンペのチゲ】 今回は寒い今の時期にぴったりのチゲを作りました! 材料はシンプルに豆腐とテンペのみです!

    材料(一人前)

    絹ごし豆腐 100g
    テンペ 50g
    ○調味料○
    50g
    みりん 50g
    醤油 10g
    50g
    ______
    豆乳 20g
    豆板醤 小さじ1,5
    ビオライフチェダー風チーズ お好み

    作り方(20分以内)

    1

    豆腐はそのまま鍋に入れ、テンペは一口サイズにカットして鍋に入れる

    2

    調味料を加え、蓋をして中火で10分ほど煮込む

    3

    豆乳、豆板醤、チーズを加えて、蓋をして3分ほど温める

    4

    仕上げにネギを散らしたら完成

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