チーズケーキ
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このレシピについて
Violifeの植物生まれのクリーミィ、植物生まれのビオバターを使ったチーズケーキのレシピです！冷蔵庫でしっかり休ませるのがポイントです🧀
材料（パウンド型1台分）
| 【フィリング】 | |
植物生まれのクリーミィ
|
130g |
| 絹豆腐 | 150g |
| きび砂糖 | 60g（40g~お好みで調整） |
| 米粉 | 大さじ2 |
| レモン果汁 | 大さじ1 |
| 【クラスト】 | |
| ビスケット | 20g〜 |
|
植物生まれのビオバター
|
5g |
作り方 （ 90分以内 ）
1
【クラスト】
2
植物生まれのビオバターを電子レンジまたは湯煎で溶かす。
3
ビスケットを砕き、①と混ぜ、クッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷く。
4
【フィリング】
5
【フィリング】の材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
6
③に⑤を流し入れ、170度に予熱したオーブンで50分焼く。表面にうっすらと焦げ目がついたら完成。
7
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で休ませる。一晩（8時間）以上休ませてからお召し上がりいただくのがおすすめです！
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