白菜の塩ポタージュ
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このレシピについて
白菜の普通のスープや味噌汁に飽きてきた時にポタージュにします。どの野菜でもこの技を使います！笑 じっくり焼いて、旨味がでた野菜をポタージュにすると塩だけでめっちゃ美味しいので大好き。簡単なのに贅沢♡♡
材料（2人分）
| 白菜 | 4〜5枚 |
| 豆乳 | 適量 |
| お好きなオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ピンクペッパー | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
白菜を適当に切って、お鍋にオリーブオイルを入れてちょっと焦げがつくぐらいまで弱火〜中火でじっくり焼く
2
焦げ目がついてきたら、白菜をフープロに入れて回す
3
豆乳を好みのテクスチャーになるように調整してフープロを回す
4
お鍋に移して、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで味を整える
5
ピンクペッパーをすりつぶして、飾って出来上がり〜
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