ほんれん草バターカレー
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このレシピについて
私の妹直伝のレシピ！市販のカレー粉にクミンシードを使うことで一気に本格的なインドカレーになります！Violifeのビオバターを混ぜてマイルドな味わいをお楽しみください ♪
材料（2人分）
| ほんれん草 | 1束 |
| いんげん豆（水煮） | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
クミンシード
|
小さじ1/2 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
|
Violifeビオバター
|
20g |
| 米油 | 大さじ1 |
| 水 | 200ml |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
沸騰したお湯にほんれん草を入れ1分程茹でます。
2
いんげん（水煮）と1をフードプロセッサーにかけます。細かくなりにくければ水（分量外）を加えます。
3
鍋に米油を入れクミンシードを炒めます。香りが出たら、みじん切りにした玉ねぎを加え、茶色くなるまで炒めます。
4
3の鍋に水と2を加え、沸騰したら好みのとろみになるまで煮詰めます。
5
仕上げに塩、こしょう、Violifeビオバターで味を調えれば出来上がり！
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