きのこのヴィーガンバター醤油パスタ

パスタは茹でておいてください。

フライパンにオイル（オリーブオイルがおすすめ）を大さじ３〜ほど火にかけ刻みニンニクにサッと火を通します。

しめじを加え、しんなりするまで炒めます。（きのこ類は油を吸いやすいので油気が足りなかったら少しオイルを足してください）

味をつけていきます。今回はViofifeのヴィーガンバターを使用。

ヴィーガンバター、醤油、パスタの茹で汁を加えサッと炒めます。

ヴィーガンバターが溶けたらパスタを加えて和えれば完成です。

刻みネギや刻み大葉をトッピングすると美味しいです！