チーズフォンデュ

ニンニクの皮をむき、根を落として断面をフォンデュ鍋の鍋底全体に塗りつける。

1に日本酒（又は白ワイン）ととろけるシュレッドチェダータイプを入れて弱火でふつふつ、アルコールをとばす。

2にパンや蒸したブロッコリー、じゃがいもなどをつけて頂きます。