ピーナッツバターで★本格ヴィーガン担々麺
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このレシピについて
材料は多めですが調理は比較的シンプル！ 是非お試しください(^○^)自信作
材料（1人分）
| A胡麻油 | 小さじ2 |
| Aみじん切りニンニク&生姜 | 各1片 |
A乾燥大豆ミート(お湯で戻しておく)
|
大さじ2 |
| A豆板醤 | 小さじ1 |
| A醤油 | 小さじ1 |
| A白髪ネギ | 10cm分 |
| B水 | 350ml |
| B味噌 | 大さじ1 |
| B無糖ピーナッツバター | 大さじ2 |
|
Bオオサワ中華だしor植物性の中華だし粉末
|
1/2袋=2.5g |
| 乾麺(卵不使用) | 1食分 |
| 青菜 | お好みで |
作り方 （ 20分以内 ）
1
フライパンに胡麻油をひき、ニンニク&生姜→大豆ミート&豆板醤&醤油→ネギの順で 炒めて肉味噌(A)を作る
2
麺を茹で始める
3
スープの材料を全て鍋で合わせ温めて 器に麺→スープ→青菜→肉味噌の順でのせるだけ！
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