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じゃがいもの濃厚ビシソワーズ

  • このレシピについて

    簡単でおいしいお野菜スープ じゃがいもは胃や腸を休めてくれるので、寒いに是非お召し上がりください(^○^)

    材料(2〜3杯分)

    じゃがいも 250g
    オリーブオイル 大さじ1
    お水 200ml
    植物性ミルク 300ml
    天然塩 少々
    ベジコンソメ 小さじ1

    作り方(20分以内)

    1

    じゃがいもの皮を剥き、5mmの厚さにスライスしたら水に軽くさらす

    2

    鍋にオリーブオイルをひき(1)を3分ほど炒め 水を加えたら弱火で柔らかくなるまで煮る(約15分)

    3

    (2)をフードプロセッサーで滑らかにしたら

    4

    鍋に全て材料を加え混ぜ ゆっくり温めたら完成〜(^○^)

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