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ナスとキノコのピリ辛おつまみ

  • このレシピについて

    なすとキノコの組み合わせは、なぜここまで美味しいのか?その謎を探るべくジャングルの奥地へと向かった…

    材料(2人分)

    なす 1本
    エリンギ 1本(太め)
    大さじ3
    醤油 大さじ4
    みりん 大さじ4
    豆板醤チューブ 3cm

    作り方(10分以内)

    1

    エリンギを薄めに、ナスをお好みの大きさに切る

    2

    フライパンに油を引いて、具材を入れて1分ほど中火で火を入れる

    3

    他の調味料を全て加えて、水気がなくなるまで焼いたら完成

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