オイルフリー！トマトクリームソース
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このレシピについて
手作りのトマトソースを作った時に、パスタソースにしたいと思ってココナッツミルクを入れてみたら美味しかったのでレシピを載せてみました。炒める手間もなく、フライパンに入れたら放っておくだけの簡単ソースです。
材料（3〜4人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 1パック |
| トマト缶 | 1缶 |
ココナッツミルク
|
150cc |
| メイプルシロップ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
|
ニュートリショナルイースト
|
大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| ガーリックパウダー | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
玉ねぎをくし形切りにし、しめじの石づきを切り落とし、食べやすく割く。
2
フライパンにココナッツミルク 以外の材料を入れ、蓋をして弱火にかける。
3
具材がしんなりしたらココナッツミルクを入れ、とろみがつくまで煮込む。
4
味見をして酸味があればもう少し煮込み、味が薄ければ塩をひとつまみずつ追加する。
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