【クリスマスに！】オートミールピザ
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このレシピについて
クリスマスパーティーの定番といえばピザですよね！でもカロリーが気になる、お肉・乳製品、グルテンを控えているという方も多いのでは？そんな方々も安心して食べられる、ヘルシーでヴィーガン、グルテンフリーのピザのレシピを紹介します。
材料（2人分）
| ピザ生地 | |
| お湯（３７Cから４３Cくらい） | ０．５カップ |
| メープルシロップ | 小さじ１ |
| ドライイースト | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
オートミール粉
|
１．５カップ |
| 塩 | 小さじ０．５ |
| 野菜 | |
| 赤、黄、緑のパプリカ | それぞれ半分（薄切りする） |
| 赤玉ねぎ | ３分の1（薄切り又は角切りにする） |
| マッシュルーム | 1カップ（スライスする） |
| - 乾燥バジル、オレガノ、ガーリックパウダー | それぞれ小さじ０．５ |
| 塩 | 小さじ０．２５ |
| ピザソース（ピザ２枚分） | |
| トマトソース | １缶（２カップ） |
| 乾燥バジル、オレガノ、ガーリックパウダー、きび砂糖 | それぞれ小さじ０．５ |
| 塩 | 小さじ０．２５ |
| トッピング（お好みで） | |
| ヴィーガンパルメザンチーズ | |
| 唐辛子フレーク |
作り方 （ 60分以内 ）
1
ピザ生地：小さめのボウルにお湯、メープルシロップ、ドライイーストを加えて混ぜる。
2
５分、又はドライイーストが溶けるまで置いておく。オリーブオイルを加えて更に混ぜる。
3
大きめのボウルにオートミール粉、塩を加える。
4
１で混ぜた材料をオートミール粉のボウルに加えてよく混ぜる。全体がまとまってきたら、粉をまぶした台でこねる。
5
ふきんなどで覆い、他の材料が出来るまで生地を置いておく。
6
ピザの具：フライパンを温める。温まったら、オリーブオイル大さじ１、玉ねぎ、パプリカを加える。
7
塩、胡椒、ハーブ（バジル、オレガノ、ガーリックパウダー）を加えて５から７分炒める。
8
マッシュルームを加えて更に５分、または野菜が柔らかくなるまで炒める。
9
トマトソースの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
10
ピザを焼く；オーブンを２００ｃに設定する。ピザ生地を伸ばす。
11
ピザソース、野菜、ヴィーガンパルメザンチーズをトッピングする。
12
オーブンで１５分、又はやや焦げ目が付くまで焼く。
13
お好みで、唐辛子フレークやヴィーガンパルメザンチーズを更に追加する。
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