さつまいものシンプルベイクドケーキ

さつまいもを適当な大きさに切って蒸すなどして柔らかくします。

柔らかくなったさつまいもと、その他のさつまいもケーキ材料をフードプロセッサーに全部入れてスイッチオン。

滑らかになるまで回します。

クッキングシートを底と内側に貼ったケーキ型に３の生地を入れて平にします。

190℃に予熱したオーブンで20分〜30分ほど焼きます。（焼き加減は調整してください）

冷めてから型から取り外してお好みの大きさにカットします。

カラメルシース作りです。鍋にてんさい糖と水を入れて火にかけます。３分ほど煮詰めます。温かいうちは水っぽいです。

冷めるとドロッとします。かた過ぎた場合はさらに水を少し加えて煮直してください。煮詰めすぎると苦くなってしまいます。