豆乳ホイップクリーム

ボールに､冷蔵庫でよく冷やした豆乳を入れる

1より大きなボールに､氷､水､塩を入れる(塩は、氷の重さの3分の1の量入れる)

豆乳の入ったボールを、氷の入ったボールの上におく

豆乳に、米油を少しずつ加えながら攪拌する

ゆるくツノがたってきたら甘味料を入れて､全体がよく混ざるまで攪拌する

レモン汁を加えて､ツノがしっかりたつまで攪拌する

※フルーツサンドの作り方※ （よろしければお試しください） テーブルやお皿の上にラップを敷く。

その上から食パンを1枚載せて､クリームを塗る。お好みのフルーツを乗せ、上からクリームを塗る。

食パンをもう一枚乗せ､下に敷いていたラップでしっかり包む。冷蔵庫で1〜2時間冷やし､半分に切る

このレシピでできるクリームの量は、フルーツサンド２個分くらいです。フルーツサンドのレシピは大体ですのでご了承下さい。