赤カブの千枚漬け
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このレシピについて
毎日ちょこっと食卓に登場させるだけで 彩りも腸活も叶う一石二鳥なお料理だー(^○^)
材料（１回分）
| 赤かぶ | 350g前後 |
| 天然塩 | 10g |
| ☆みりん | 35g |
| ☆お酢 | 35g |
| ☆きび砂糖 | 35g |
| 刻み昆布 ・鷹の爪 | 少々 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
赤カブをスライサーか包丁で薄〜くスライス
2
ボウルでよく塩を揉み込んだらタッパーに並べ、重しをして冷蔵庫に1〜2日
3
水をぎゅっっと絞ったら、昆布と鷹の爪をのせながら再びタッパーへ
4
合わせた「☆」を煮立てて3にかけ、再び冷蔵庫で2日漬けたら完成！
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