ヴィーガンチーズのせ茄子のこんがりグリル
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このレシピについて
市販のヴィーガンチーズを使ったグリルの一品です。市販のヴィーガンチーズはスーパーなどでも手に入りやすくなり、冷蔵庫にあるとサッと使えて便利です！ぜひ作ってみてください^^
材料（２人前）
| なす | ２本 |
| プチトマト | ５個くらい |
市販のヴィーガンチーズ
|
適量 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩・コショウ | 適量 |
| パセリやハーブ類 | トッピング用であれば使用 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ナスとトマトを切ります。（皮を半むきにして輪切り）
2
耐熱皿にナスとトマトを敷き詰めていきます。
3
オリーブオイルと塩コショウを混ぜ合わせて「かけオイル」を作り２の上にかけます。
4
３の上にヴィーガンチーズをトッピング。
5
２００℃のオーブンで20分ほど焼きます。
6
こんがり焼けたら完成です。お好みでパセリやハーブ類をトッピングしてください。
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