ヘルシー!豆腐とオートミールのお焼き
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このレシピについて
食物繊維やミネラル豊富なオートミールと、たんぱく質源の豆腐をあわせてお焼きにしてみました。これ一つで主食とたんぱく質が摂取できます。サラダや野菜スープ等とあわせて普段の食事にも、お弁当にも、補食にもぴったりです。さらにヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ。たくさん作って冷凍もできます。青のりやゆかり、ねぎ等を混ぜ込んでアレンジもできますのでぜひお試しください。
材料（2人分）
オートミール
|
２/3カップ |
| 絹ごし豆腐 | 150g(1/2丁) |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ2 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ボウルにオートミール、豆腐を入れたら均一に混ぜたら5分置いておきます。豆腐の水分でオートミールをふやかします。
2
1をふやかしている間に〇をあわせておきます。
3
生地を4等分に分けて1.5㎝厚さに形成し、油をしいたフライパンでこんがりするまで焼きます。
4
3に火が通ったら、2の調味料を加えて、絡めながら煮詰めたら完成です。
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