OMNIミンチの4色揚げ
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このレシピについて
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by Cynthia 悠樂煮廚)
材料（4人分）
| OMNIミンチ | 1パック |
| 木綿豆腐A | 100g |
| 生椎茸 | 2個 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ゴーヤ | 1個 |
| なす | 1個 |
| レッドペッパー | 1個 |
| 木綿豆腐B | 340g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ゴーヤを斜め切りし、ワタを取り除く。なすは0.5cmの斜め切りにし、レッドペッパーも切る。
2
木綿豆腐Bを小さい三角形に切る。
3
生椎茸、OMNIミンチ、木綿豆腐Aをミキサーでよく混ぜる。
4
砂糖、塩、片栗粉、油を加えてさらに混ぜる。
5
切っておいた野菜と豆腐を片栗粉でまぶし、OMNIミンチを上に詰める。
6
油をフライパンで熱し、黄金色になるまで野菜を揚げる。醤油やチリソースなど、お好みのソースでお召し上がりください。
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