アボカドバーガー
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このレシピについて
にんにくの効いた豆腐パテと､濃厚なアボカドペーストが美味しいハンバーガーです🍔❤️ 是非ポテトと一緒に🍟💖
材料（4個分）
| バーガーバンズ | 4個 |
| ※全粒粉100％のバンズレシピも投稿してあります | |
| ーアボカドペーストー | |
| ☆アボカド | 1個 |
| ☆すりごま | 小さじ1 |
☆ニュートリショナルイースト
|
小さじ1 |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ー豆腐パテー | |
| ○絹豆腐 | 300g |
|
○おからパウダー
|
大さじ3 |
| ○片栗粉 | 大さじ2 |
| ○味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 1かけら |
| 片栗粉(衣用) | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ーアボカドペーストー ボールに☆を入れて潰し､よく混ぜる
2
ー豆腐パテー ○を1とは別のボールに入れて､豆腐を潰しながらよく混ぜる
3
にんにくをすりおろして、2に加え､よく混ぜる
4
生地を４等分する
5
それぞれを厚さ1cmくらいのパテっぽい形にする
6
片栗粉をまぶす
7
フライパンに多めのオリーブオイル(分量外)を敷き､両面に焼き目が付くまで焼く
8
焼き上がったらお皿に移す
9
バーガーバンズを半分にスライスし､フライパンの余った油で､バンズの内側を焼く(2〜3分くらい)
10
焼き上がったら、アボカドペーストを塗って､豆腐パテを挟んで完成🥑✨
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