薄力粉で！おにぎりパン
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このレシピについて
大きめな、おにぎりの形のパン🍙 薄力粉で作るので、家やスーパーにある材料でできます☺︎ お好みで具を入れてみるのもおすすめ！
材料（2個分）
| 薄力粉 | 200g |
| 甜菜糖 | 20g |
| ドライイースト | 2g |
| 塩 | 2g |
| 豆乳 | 140ml |
ココナッツオイル
|
20g |
| 焼き海苔 | 2枚 |
| 豆乳(照り用) | 小さじ3 |
作り方 （ 120分以内 ）
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ボールに薄力粉を入れて、真ん中にくぼみを作る
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くぼみに甜菜糖とドライイーストを入れて､ボールの1番端に塩を入れる
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豆乳を加えて、ヘラで混ぜる
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バラバラしてきたら手で捏ねる
5
まとまってきたら､ココナッツオイルを加えて15分捏ねる
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捏ね終わったらラップをして､レンジの発酵機能(40℃)で40分発酵させる
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発酵が終わったらガス抜きをして､生地を２等分する
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生地をそれぞれ三角形に形成して､海苔を付ける
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軽く濡らしたラップをかけて、 常温で夏なら40分、冬なら1時間発酵させる
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発酵時間が残り10分になったら、オーブンを180℃に予熱し始める
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発酵が終わったら、照り用の豆乳をパン生地に薄く塗る(海苔の上からも塗る)
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180℃のオーブンで17分焼いたら完成
コメント
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わあああ!おにぎりアクションにもぴったりですね😆✨毎度ながらアイデアがすごいです👏👏