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あいり | 蒸し料理研究家
工藤 柊
内田みどり
たくさんの方々がチョコポッキー風を作られていて私も1度作ってみたいと思っていたので作りました。塩のアクセントが甘いチョコレートとよく合います。ヴィーガンチョコレートはアフリカンクスウェアのショコラマダガスカルカカオ68%を使っています。
1
地粉、きび砂糖、バターを混ぜる。手で擦り合わせる様にしてポロポロになるまで混ぜ合わせる
2
水を加え切るように混ぜ、ビニール又はラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる
3
②を四角く薄く伸ばして棒状に切り170度のオーブンで20分焼く。生地が余ったのできのこの形も作ってみた
4
チョコレートを湯煎し③をからめて 岩塩をトッピングして冷蔵庫で固まったら完成
ジャーマンポテト
茄子の蟹餡掛け風
ビーガンローストキャロット
混ぜるだけ★生チョコレートバターケーキ
バレンタイン♡苺のヴィーガンバターサンド
キャロットスパイスソテー
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