塩チョコポッキー風
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このレシピについて
たくさんの方々がチョコポッキー風を作られていて私も１度作ってみたいと思っていたので作りました。塩のアクセントが甘いチョコレートとよく合います。ヴィーガンチョコレートはアフリカンクスウェアのショコラマダガスカルカカオ68%を使っています。
材料（約20本分）
| 地粉 | 100g |
| きび砂糖 | 大さじ半分 |
| 塩 | ひとつまみ |
植物性バター又はマーガリン
|
25g |
| 水 | 大さじ①1と1/2 |
| ヴィーガンチョコナッツ入り | 85g |
| トッピング用岩塩 | 適量 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
地粉、きび砂糖、バターを混ぜる。手で擦り合わせる様にしてポロポロになるまで混ぜ合わせる
2
水を加え切るように混ぜ、ビニール又はラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる
3
②を四角く薄く伸ばして棒状に切り170度のオーブンで20分焼く。生地が余ったのできのこの形も作ってみた
4
チョコレートを湯煎し③をからめて 岩塩をトッピングして冷蔵庫で固まったら完成
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