フラックスシードクラッカー

オーブンを375F(190C)に予熱する。

フラックスシードは、ミルサーなどで挽いて粉末状にする。予め粉末状になっているものを使っても。

水以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

80mlの水を加えてひとまとまりにする。まとまりにくければ少しずつ水を足す。

天板に耐熱のシリコンシートなどを敷き、生地を指で伸ばしながら薄く広げる。ナイフやヘラで線をつけておく。

予熱したオーブンで、乾燥するまで25〜30分くらい焼く。 粗熱が取れたらシートから剥がし、ラックにのせて冷ます。