ザクごろ食感☆かぼちゃのマフィン
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このレシピについて
秋に旬の食材であるカボチャを使ったマフィン。カボチャって1つの量が多いから飽きが来ない為にも色んなバリエーションの料理が欲しいと思います✨今回のマフィンはデザートとしてぴったりであり冷凍もできるので大量消費にもピッタリのひと品です。簡単にできますのでぜひチャレンジしてみてください。※作業時間に焼き時間は含みません
材料（8個分）
| A.カボチャ | 150g |
| A.豆乳 | 50g |
| A.塩 | 1つまみ |
| B.キビ砂糖 | 40g |
| B.シナモンパウダー | 2g |
| 豆乳 | 150g |
| 米粉 | 70g |
| アーモンドプードル | 30g |
作り方 （ 10分以内 ）
1
かぼちゃは一口大にカットしてAの調味料と一緒にレンジ450wで10分(カボチャに火が通るまで)
2
①をボウルにいれてBの調味料を加えてよく混ぜる
3
豆乳を入れて軽く混ぜてからほかの材料を全て入れてよく混ぜる。カシューナッツは手で砕きながらいれる
4
型に流してオーブン160度で20分焼く
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