デーツ醤油の大根ステーキ

★を合わしておく。

大根を、均等に切り分け、表裏の表面に切り込みを入れる。蒸すか、温めるかして、火を通す。

大根全体に片栗粉を付ける。油を引いたフライパン（分量外）に並べる。

両面こんがり焼けたら、★を加えて弱〜中火で煮立てる。時折り裏返して、タレを染み込ませる。

水気が無くなるまで煮立てる。仕上げにveganバターを溶かし入れて完成！（お好み）

お弁当に入れる場合は、仕上げに塩を少々加えると味が引き締まり、冷めても美味しいですよ。