マカロニチーズ
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このレシピについて
Violifeのヴィーガンチーズを友達が見つけて買ってくれたので作ってみました！ 他のヴィーガンチーズでも作れると思うのでぜひ真似して作ってみて下さい✨
材料（4人分）
| ショートパスタ | 200g |
ヴィーガンバター(ない場合はオリーブオイルで代用可能)
|
大さじ2 |
| 米粉(ない場合は薄力粉で代用可能) | 大さじ2 |
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植物性ミルク
|
600ml |
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ヴィーガンチーズ
|
160g |
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◯粉末の昆布だしor野菜だし
|
小さじ1 |
| ◯塩 | 小さじ2分の1 |
| ◯ブラックペッパー | お好みで |
| パセリ | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
鍋を弱火で熱してヴィーガンバターを溶かしたら、米粉をパラパラっと振り入れてトロトロになるまで練る。
2
植物性ミルクを4回くらいに分けて入れて、その都度混ぜる。この時の火の強さは中火。
3
全体がグツグツ温まったら2の鍋にパスタを投入。パスタの袋に書いてある茹で時間よりも1分間短く茹でる。たまにかき混ぜる。
4
3の鍋にヴィーガンチーズを入れて溶けるまで混ぜ、◯の材料を入れて味付けをする。
5
完成！ トッピングにブラックペッパーやパセリをかけるといい感じ！
6
(参考までに)Violifeのシュレッドチーズを使いました
コメント
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簡単にできるのにめちゃめちゃ濃厚で美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます！(*^^*)