グルテンミートのから揚げ

グルテンミートを食べやすい大きさに切る。少し薄めに切った方が味がしみて美味しい。

ビニール袋に、にんにく、しょうが、砂糖、しょうゆを入れる。

2の袋に1のグルテンミートを入れ、もんで味をしみこませる。

片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げる。 揚げすぎるとかたくなるので注意（加熱してあるので生になることはない）。

レタス（写真はブーケレタス使用）とレモンと一緒に盛りつける。