ご飯と合う！手作りなめ茸
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このレシピについて
ご飯がすすむ一品です。えのきと家にある調味料で経済的でしかも簡単です。ぜひ作ってみてください^^
材料（えのき一袋分）
| えのき | １袋 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| てんさい糖 | 大さじ１ |
| 酢 | 小さじ１ |
| 刻みネギ（あれば） | 少々 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
えのきの石づきを切り落とし長さ２等分か3等分に切ります。
2
きちんとほぐしてバラバラにしておきます。
3
鍋にえのきを入れ、醤油・みりん・てんさい糖を入れてよく混ぜながら火にかけます。水は入れません。（煮詰め具合はお好みで）
4
えのきがしんなりしてきたら、最後に酢とネギ（あれば）を加えてさっと混ぜ火を止めれば完成です。
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