ナスとキュウリの味噌マヨサラダそうめん
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このレシピについて
夏にピッタリな冷たい麺類です。いつものざるうどんやそうめんと一緒におすすめです。 簡単ですのでぜひ作ってみてください^^
材料（3人前から4人前）
| そうめん（うどんでもOK) | 好きなだけ |
| ナス | 2本 |
| キュウリ | 2本 |
| 【調味料】 | |
| 味噌 | 大さじ２ |
| 卵なしマヨネーズ | 大さじ２ |
| オリーブオイルかごま油 | 大さじ２ |
| トッピング（あれば） | 大葉・おろし生姜・ネギなど |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ナスとキュウリをピーラーやスライサーでスライスしていきます。
2
【調味料】の材料全てを小さなボウルに入れ混ぜあわせます。
3
さきほどスライスしたナスとキュウリに加えてよく混ぜれば完成です。
4
そうめんやうどんにのせ、さらに大葉やおろし生姜などをトッピングするとおいしいです。
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