ぱりぱり春巻き
0
このレシピについて
細く切った厚揚げがオムレツっぽくて美味しい。具が余った場合はご飯と一緒に再度フライパンで温めてビビンバ風するにもおすすめ。
材料（10枚分）
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| A にんじん | 1/2 |
| A ピーマン | 3 |
| A 厚揚げ | 2枚 |
| もやし | 150g |
| B みりん | 大さじ1 |
| B 酒 | 小さじ1 |
| B 醤油 | 大さじ1/2 |
| B コチュジャン | 大さじ1 |
| B 豆板醤 | 大さじ2 |
| サトウキビかメープルシロップ | お好み |
| C ごま油 | お好み |
| C すりごま | お好み |
| 油 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
Aの野菜を細く切る。フライパンに好きな油を引いて、Aともやしを入れて炒める。
2
次にBの調味料を加えて混ぜる。お好みでサトウキビかメープルシロップを足して、全体をもう一度混ぜる。
3
お好みでごま油とすりごまを振りかけて、さらにもう一度混ぜてあげる。
4
春巻きの皮をまな板に置いて、中心より少し前に3の具を置いて一巻きする。両端をたたんで、クルクルと巻く。
5
最後の部分に手で水を少しつけてくっつける。
6
巻き終わったら、お鍋かソースパンに油をたっぷり入れてキツネ色になるまで揚げたら、完成！
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント