簡単！植物性の発酵チーズ
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このレシピについて
体に良さそうな発酵食材をふんだんに使った、濃厚な旨味の植物性チーズです🧀。お鍋でも、レンジでも、一瞬で出来上がり♪本物のチーズのように、ビヨーンとよく伸びます☺️。
材料（１～２人分）
| 豆乳ヨーグルト | 50g |
| 植物油 | 20g |
| 白玉粉 | 15g |
| 甘酒(2倍濃縮裏ごしタイプ) | 15g(大さじ1弱) |
塩麹(裏ごしタイプ)
|
14g(大さじ1弱) |
| りんご酢 | 2.5g(小さじ1/2) |
| ターメリック | 少々 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
すべての材料を小鍋に入れ、白玉粉が溶けるまで混ぜたら、弱火にかける。
2
ヘラでかき混ぜながらツヤと伸びが出るまで加熱したら、出来上がり！
3
レンジの場合、耐熱皿に入れラップなしで500wで１分ずつ、ツヤと伸びが出るまで計3分ほど、その度にかき混ぜながら加熱。
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