【キャンプ飯】長芋のローフードカナッペ
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このレシピについて
ローフードキャンプに挑戦してきたときのレシピです。火を使いませんが、食材を入れるクーラーボックスは用意してください。
材料（1人分）
| 長芋 | １/３本 |
| 白みそ | 少々 |
| コチュジャン | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| デーツ | １個 |
| クルミ | ３個程度 |
| ねぎ海苔 | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
カップにコチュジャン、白みそ、ごま油を入れて混ぜます。
2
デーツの種を取り細かく切ります。
3
デーツをすり鉢でよく練ります。
4
練ったものを全部加えてさらに混ぜたら、ジャンの完成です。
5
長芋の皮を剥き、１ｃｍぐらいの厚さに切ります。
6
ジャンとクルミを乗せて、ねぎ海苔を振りかけて完成です。
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