止まらない！カレー味ハッシュドパンプキン

カボチャは種と皮を取り除き、１cm角くらいに切る。広めの耐熱皿に乗せ、水小さじ１を回しかけ、ふんわりラップをかける。

電子レンジ600wで3分加熱し、一旦全体をかき混ぜてさらに2分加熱する。

一か所にならないよう★を全体に振りかけ、フォークでよくかき混ぜる。かぼちゃは完全につぶさなくて良い。

触れるくらいの温度になったら、六等分にして丸め、平らにつぶして形を整える。

フライパンに多めにサラダ油を引き、強めの中火にかけ、④を3分ほど揚げ焼きにする。

ひっくり返してもう片面も軽く焦げ目がつくまで焼く。

油を切って、網などに乗せておく。出来立てのカリッ、ほくっとしているうちにいただきます！