ライスヌードルサラダ サフラン風
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このレシピについて
まず始めに、ソミート唐揚げを一晩冷蔵庫に入れて解凍しておきます。
材料（3-4人分）
【冷凍】ソミート唐揚げ（しょうゆ味）
|
（10コ） |
| ライスヌードル (フォー) | (10g) |
| きゅうり | （1本） |
| 松の実 | （20ｇ） |
| ごまドレッシング | （100ｇ） |
| サフラン | （0.1ｇ） |
| すだち | （２コ） |
| もやし | （50g） |
| パクチー |
作り方 （ 10分以内 ）
1
沸騰したお湯にライスヌードルを入れます。
2
やわらかくなりすぎないように2-3分茹でる。ザルに揚げ水を切り、冷水でしめる。
3
フライパン(中華鍋がおすすめ)にライスヌードル入れて、ごまドレッシングを加えて混ぜる。
4
弱火で1分炒める。
5
もやしを加えて、約２分炒める。もやしがやわらかくなったら、火を止める。
6
ソミート唐揚げをスライスし、ライスヌードルに加える。
7
きゅうりの皮をむき、粗みじん切りにする。ライスヌードルに加え、混ぜる。
8
松の実を加える。
9
フライパンに全て入ったところで弱火で再度温める。
10
すだちをしぼり、サフランとパクチーを添えて盛り付ける。
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