高野豆腐の甘酢煮
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このレシピについて
お酢のおかげでさっぱりしていて､夏にぴったりです❤︎ あまじょっぱさが美味しくて、ぷるふわ食感がくせになりますよ😋 分量も､ほとんど全部大さじ1で簡単なので是非!
材料（1人分）
| 高野豆腐 | 1枚 |
| 水(高野豆腐を戻す用) | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○お酒 | 大さじ1 |
| ○お酢 | 大さじ1 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
高野豆腐を水で戻し､水気を絞る。
2
高野豆腐を6等分し､片栗粉をまんべんなくまとわせる
3
ごま油で､表面に焼き目が付くまで焼く
4
○を加えて、さっと会えるように炒める
5
蓋をして1分、1番弱火にかける
6
火を止めて､蓋をしたまま10分放置する
7
10分経ったら完成❤️
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