グルテンフリーのアイシングクッキー
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このレシピについて
お好みのトッピングでアレンジ自在❤︎グルテンフリーでヴィーガンのアイシングクッキーです🥰 サクサクなクッキー生地と､甜菜糖の優しい甘さのアイシングが美味しいです😋
材料（約10枚分）
| ークッキー生地ー | |
オートミール
|
100g |
| ☆オリーブオイル | 大さじ2 |
|
☆アガベシロップ
|
大さじ2 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ーアイシングー | |
| 甜菜糖 | 65g |
| 水 | 小さじ2 |
| ※紫にしたい方は↓ | |
| 紫芋パウダー | 小さじ1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オートミールをミキサーにかけて､粉上にする(多少粗くても大丈夫です)
2
☆を加えて混ぜ合わせる
3
生地を15cmくらいの棒状に伸ばして、ラップに包み、冷凍庫に30分入れる
4
冷凍庫から取り出し、10枚くらいにに切り分ける
5
クッキングシートを敷いた天板に並べて、180℃に予熱したオーブンで12分焼く
6
焼き上がったら、常温で冷ましておく
7
ーアイシングー 甜菜糖をミキサーにかけて､粉上にする
8
7をふるいにかける
9
水を加えて混ぜ合わせる
10
冷めたクッキー生地に塗り､お好みでデコレーションする
11
アイシングが固まったら完成❤︎
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