白ワインとレモンのケーキ
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このレシピについて
ふんわりしっとり生地と、レモンの爽やかな酸味が最高😋 ミキサーで作る上白糖不使用の粉砂糖のレシピもあります。
材料（パウンド型1本分）
| ○全粒粉 | 200g |
| ○ベーキングパウダー | 10g |
| ○ココナッツシュガー | 50g |
| ☆レモン汁 | 20g |
| ☆オリーブオイル | 30g |
| ☆白ワイン | 140g |
☆ココナッツミルク
|
100g |
| ーアイシングー | |
| 甜菜糖 | 60g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱し始める
2
ボールに○を入れて混ぜ合わせる
3
☆も加えて混ぜ合わせる
4
パウンド型に流し入れる
5
180℃のオーブンで30〜40分焼く(ご使用のオーブンによって調整してください)
6
焼き上がったら、オーブンの中に10分放置して､取り出す
7
粗熱をとっておく
8
ーアイシングー 甜菜糖をミキサーにかける
9
8をふるいにかける
10
レモン汁を加えて混ぜ合わせる
11
粗熱をとった生地にかけて､固まったらラップに包んで冷蔵庫で保存する
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