グルテンバーガーの坦々麺風
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このレシピについて
担担麺の他にも、肉みそとしてご利用いただけます。
材料（2人分）
| 三育グルテンバーガー(小) | 1缶 |
| 干し椎茸(みじん切り) | 1枚 |
| くるみ(刻む) | 20g |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| しょうが(みじん切り) | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 中華麺 | 中華麺 |
| 青梗菜 | 1/2束 |
| スープ | * |
| *みそ | 大さじ2 |
| *砂糖 | 小さじ2 |
| *ごま油 | 小さじ2 |
| *白ゴマペースト | 大さじ2・1/2 |
| *和風だしの素（植物性） | 小さじ1 |
| *お湯 | カップ3 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、さらに味噌も加えて炒める。
2
香りが出てきたら、バーガーをほぐしながら加えて炒める。全体がよく混ざったら、椎茸とくるみを加えさらに炒める。
3
お湯以外のスープの材料をあわせ、お湯を少しづつ加えて良く溶かし、スープを作る。
4
沸騰した湯で青梗菜をさっとゆで、中華麺を表示どおりゆでて、容器に中華麺、スープ、青梗菜、１を入れていただく。
5
＊カロリーや塩分を控えたい方はスープを飲むのを控えましょう。
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