ほわほわバナナ入り米粉パンケーキ

ボウルに豆腐とバナナと油を入れて泡立て器でまぜ、クリーム状にする。少しなら豆腐のダマがあっても大丈夫です！

メープルシロップと塩を、1に加え、良く混ぜ、豆乳も加えてさらに混ぜる。

片栗粉を加えて、良く混ぜ、馴染んだら米粉とベーキングパウダーを入れて手早く混ぜ、レモン汁を入れてさらに混ぜる。

熱したフライパンに生地を流して蓋をし、穴がいくつかあいてきたらそっとひっくり返し、火を通す。