キウイとココナッツのレアチーズケーキ
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このレシピについて
濃厚で滑らかな生地と、爽やかで甘酸っぱいキウイが相性抜群ですよ🥝✨ 夏にもってこいのスイーツです♪
材料（作りやすい分量）
| 粉寒天 | 1g |
| 米粉（片栗粉､葛粉でもＯＫです🙆♀️） | 10g |
| 豆乳 | 150g |
アガベシロップ
|
おおさじ2 |
| ココナッツクリーム | 200ml |
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→またはココナッツミルクの沈澱部分
|
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| キウイ | 2個 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ココナッツクリームをもったりするまで攪拌する
2
小鍋に粉寒天と米粉を入れて混ぜ合わせる
3
豆乳を少しずつ入れて､アガベシロップも加える
4
中火でとろみがつくまで終始ヘラで混ぜながら加熱する
5
とろみがついてきたら､火を止めてココナッツクリームを少しずつ加え､混ぜ合わせる
6
タッパーなどに､お好みの形に切ったキウイと5を流し入れる
7
冷蔵庫で冷やし固める
コメント
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とっても簡単でした！美味しかったです🤩