酵素玄米のきんぴらライスバーガー

ライスバーガーバンズを作る。 ボールに一膳分の★酵素玄米＋★片栗粉を混ぜる。

丸く形成してギュッと固め、最後に表面にも軽く片栗粉をまぶす(焼くとこれでカリッとなります)。

ごま油をしいてフライパン温め、ライスバンズを表裏、焼き目がつくように焼く。焼けたらお皿に移しよける。

バンズにからめる用のタレを作る。 □醤油、みりん、酒、砂糖をフライパンで弱火で温める。

□片栗粉と水で水とき片栗粉作り火を止めて混ぜてる。再び弱火でトロみをつける。味見して味を整える。

出来上がっていたライスバンズをフライパンの温まってるタレにからめる。片面のみでok!

好きな葉物野菜、海苔、きんぴらをライスバンズに挟んで完成！