バナナブレッド
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このレシピについて
私の妹が考案したレシピ！妹了解のもと初めてシェアします。水飴を使っているので時間が経ってもしっとり感が長続き！とても美味しいバナナブレッドです。ぜひお試しください ♪
材料（パウンドケーキ型1本分）
| 薄力粉（A） | 60g |
| 強力粉（A） | 60g |
| 重曹（A） | 1g |
| ベーキングパウダー（A） | 3g |
| 植物油（B） | 30g |
| きび砂糖（B） | 25g |
| 豆乳（B） | 30g |
| バナナ（C） | 約150g（大1本 or 小2本） |
| 水飴（C） | 20g |
| レモン汁 | 5～10g（重曹と反応するため焼く直前に加える） |
| バニラエクストラクト | 5g |
作り方 （ 90分以内 ）
1
ボウルに（B）を入れてよく混ぜ、乳化させます。
2
（C）のバナナを潰して水飴と混ぜてから、1と混ぜ合わせます。
3
（A）をふるって2のボウルに入れ、さっくりと混ぜ合わせます。最後にレモン汁を加え型に流し込みます。
4
180℃に予熱したオーブンで35～40分焼けば出来上がり！
5
※１日置くと味が馴染んでより美味しくなります。
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