高野豆腐のマルゲリータ風ピザ
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このレシピについて
高タンパク・低糖質な高野豆腐で作る、簡単なグルテンフリーピザです。2度焼きした高野豆腐はサクッフワッと、トマトはジューシーに。おかずはもちろん、おつまみにも◎。
材料（7×5×1cmくらいのもの８枚分）
| 高野豆腐 | ４枚 |
| トマト | 小１玉 |
| EXバージンオリーブオイル | 適量 |
| ハーブソルト | 少々 |
ヴィーガンチーズ(シュレッドタイプ)
|
適量 |
| バジルの葉 | ４～５枚 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
高野豆腐は、パッケージに従ってボウルなどで水で戻し、よく水気を絞る。
2
厚さが１cmくらいになるように削ぎ切り、トースターの天板に並べ、オリーブオイルを回しかける。
3
トースターで５分焼き、ひっくり返して再びオリーブオイルを回しかけ、さらに５分焼く。
4
薄く輪切りにしたトマト、ハーブソルト少々、ヴィーガンチーズたっぷりの順に乗せ、チーズがとろけるまで６分ほど焼く。
5
バジルの葉をちぎって乗せ、できあがり。
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