コンソメなし🙆♀️ ミネストローネ
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このレシピについて
朝食にもぴったりな､たっぷりの野菜を美味しくいただけるスープです♪ お好みの野菜やきのこを入れてアレンジするのもおすすめ🥰
材料（作りやすい分量）
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく（刻む） | 2かけら |
| 玉ねぎ | １個 |
| セロリ | 1本 |
| ☆ズッキーニ | 2本 |
| ☆舞茸 | 1パック |
| ☆茄子 | 2本 |
| ☆トマト（大きめ） | ２個 |
| ○塩 | 小さじ1 |
| ○バジル | 小さじ1 |
| ○ガルダモン | 小さじ1 |
| ○その他お好みのスパイスやハーブ（あれば） | 各小さじ1 |
| ○トマト缶 | 1缶（400g） |
| ○ローリエ | 2枚 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける
2
玉ねぎとセロリはみじん切りにして（葉はちぎり入れる）､にんにくがふつふつしてきたら1に加え炒める
3
玉ねぎに火が通ったら､食べやすい大きさに切った☆を加えて炒める
4
全体的にしんなりして､水分が出てきたら○を入れる
5
沸騰したら弱火にして､30分煮込んだら完成🥰
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