【キャンプ飯】包まないニラ餃子

マッシュルームをみじん切りします。

にんにくをみじん切りします。

ニラをみじん切りします。

おからパウダーをボウルにいれて豆乳を注ぎます。

しょうが（チューブ）、野菜ブイヨン、塩コショウを加えて味を調整します。

ニラ、マッシュルーム、ニンニクを加えてよくかき混ぜます。

ホットサンドメーカーにごま油を敷いて、餃子の皮を隙間なく敷き詰めます。はみ出てもいいです。

具を敷き詰めます。できるだけぎっちりと敷き詰めると焼きやすいです。

上から餃子の皮をかぶせてごま油をかけます。はみ出した皮も中にいれてください。

弱火でじっくりと焼きます。何度もひっくり返して、脇から蒸気が漏れてきてジュージュー鳴ってきたらふたを開けて確認します。

焦げ目が付いて、中まで火が通ったら完成です。

醬油やラー油をつけて召し上がってください。