小松菜とエリンギのオイルパスタ

エリンギはスライス、小松菜は２cm幅、にんにくはみじん切りにします。

温めたフライパンに油をしき、弱火でにんにくを炒めます。

にんにくの香りがたったらエリンギ、小松菜の順で炒めます。

白ワインを入れてアルコールを飛ばしたら、茹でたパスタを入れます。

オリーブオイルを加えてしっかり混ぜたら出来上がり♪

お好みで一味唐辛子をかけてください。辛いのが好きでしたら、にんにくと一緒に炒めると全体的に辛くなります。