ご飯で揚げまんじゅう
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このレシピについて
生地はサクもち食感で､あんこの甘味との相性ぴったり! グルテンフリーです。 今回のあんこは以前投稿した､「10分で糖質カット・低GIこしあん」を使用しています。よろしければこちらもご参考にみていただければ嬉しいです💁♀️
材料（2個分）
| ー生地ー | |
| ☆ご飯 | 150g |
| ☆水 | 大さじ2 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
おからパウダー
|
大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 片栗粉または米粉（打ち粉用） | 適量 |
| ーフィリングー | |
| お好みのあんこ | 生地で包める量 |
| ー揚げ油ー | |
| お好みの加熱できるオイル | 揚げ焼きできる量 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
☆をボールに入れてすり混ぜる。お餅っぽくなるまでです。大体でOKですよ🙆♀️
2
1におからパウダーと片栗粉も加えて混ぜ合わせる。生地は２つに分ける。
3
打ち粉をしたお皿､またはラップなどの上に生地を乗せて､円形に伸ばす。破れないくらいの厚さなら好きな大きさでOKです
4
あんこを包み､生地の底をきゅっとつまむように閉じる
5
オイルをいれたフライパンで、生地の表面がカリッとしてくるまで揚げたら完成🥰
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