砂糖不使用 なめらかプリン
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このレシピについて
スーパーで揃えられる材料で作れる上に、甘すぎず体にも優しくて美味しいプリンです🍮 葛粉を使わないので､思い立ったときにすぐ作れると思います! ヴィーガンの方にも､ヴィーガンでない方にもおすすめです♪ 栄養補給にもぴったりなので、甘酒を増やしてもう少し甘みを足せばお子様のおやつにも👍✨
材料（作りやすい分量）
| ☆粉寒天 | 1g |
| ☆水 | 大さじ1 |
| ○片栗粉 | 5g |
| ○水 | 大さじ1 |
| A 豆乳 | 150ml |
| B甘酒 | 80ml |
| B 豆乳 | 50ml |
| （カラメルソース） | |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
○を混ぜ合わせる。☆を混ぜ合わせる
2
1とAの豆乳を鍋に入れて､混ぜながら中火で加熱する
3
とろみが出てきたら火を止めて､Bを加えながら混ぜ合わせる
4
型に流し入れる。万が一工程3までのあいだにダマができてしまっても、この時にこしながら入れれば大丈夫です🙆♀️
5
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしておく
6
(カラメルソース) 材料全てを鍋でとろみがつくまで煮詰める
7
冷めたプリンにかけたら完成🥰
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