簡単☆ソイチーズ
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このレシピについて
スーパーで買える材料だけで簡単に作れます! カロリーは低めなのにクリームチーズやマスカルポーネのような濃厚さで、ヨーグルトが発酵食品なのでチーズっぽい風味も楽しめます。色々な料理やお菓子に使えますよ🥰 オリーブオイルとバジルをかけてそのまま食べても美味しいです♪ 水切りの際に出た水分（ホエー）は､様々な料理に活用できるので､是非とって置いてください！
材料（作りやすい分量）
| ソイヨーグルト | 400g |
| レモン汁 | 小さじ２ |
| 塩 | 1g |
作り方 （ 10分以内 ）
1
材料を全て混ぜる
2
下からボール、ざる、クッキングペーパー2枚の順番で重ね、クッキングシートの上に1を入れる
3
冷蔵庫で大体、一晩〜1日水切りをして、クリームチーズっぽい滑らかさ（ちょっとかため）になったら完成💖
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