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簡単☆ソイチーズ

  • おすすめポイント

    スーパーで買える材料だけで簡単に作れます! カロリーは低めなのにクリームチーズやマスカルポーネのような濃厚さで、ヨーグルトが発酵食品なのでチーズっぽい風味も楽しめます。色々な料理やお菓子に使えますよ🥰 オリーブオイルとバジルをかけてそのまま食べても美味しいです♪ 水切りの際に出た水分(ホエー)は、様々な料理に活用できるので、是非とって置いてください!

    材料(作りやすい分量)

    ソイヨーグルト 400g
    レモン汁 小さじ2
    1g

    作り方(10分)

    1

    材料を全て混ぜる

    2

    下からボール、ざる、クッキングペーパー2枚の順番で重ね、クッキングシートの上に1を入れる

    3

    冷蔵庫で大体、一晩〜1日水切りをして、クリームチーズっぽい滑らかさ(ちょっとかため)になったら完成💖

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