米粉ドーナツ

豆腐とオーツミルクをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

米粉、キビ糖、ベーキングパウダー、塩を加えてゴムベラで生地がまとまるまで混ぜ合わせる。

クッキングシートを10×10cm程度に切ったものを6枚用意する。

5gくらいずつ手に取り、丸めてクッキングシートの上に円状に並べる。

クッキングシートにのせたまま熱した油で揚げる。

裏返して裏面も揚げ、表面の色が両面とも茶色くなったら揚げ油から取り出す。

冷めたらお好みのトッピングをして完成。