OMNIミンチのピリ辛麻婆トマト
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このレシピについて
暑い夏に食べたくなるピリ辛麻婆を、夏野菜の代表トマトでサッパリと！OMNIミンチでタンパク質をしっかり摂り、夏野菜で水分を補給、香辛料で免疫力up！夏バテ防止にぴったり。（Created by @miroskitchen_16)
材料（1人分）
| OMNIミンチ | 100g |
| トマト(中) | 1個 |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| しょうが(みじん切り) | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ☆醤油 | 大1/2 |
| ☆砂糖 | 大1/2 |
| ☆味噌 | 大1/2 |
| ☆酒 | 大1/2 |
| ☆豆板醤 | 小1 |
| ☆昆布出汁 | 小1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
☆の調味料をよく混ぜておく。トマトはくし切りにしておく。
2
鍋に油をひき、みじん切りにしたにんにく・しょうがを炒め、香りが立ったらOMNIミンチを加え炒める。
3
OMNIミンチに火が入りポロポロとしてきたらトマトを加え、蓋をして3分ほど蒸し煮にする。
4
☆の材料を加え、蓋を外してから2分程煮詰める。
5
お皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振りかければ完成！
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