残りご飯で♫豆乳味噌リゾット✨
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このレシピについて
味噌がポイント！ 味噌と豆乳とチーズの最強の組み合わせでまろやかリゾットに✨ 忙しい朝にささっと作れるのも嬉しい😊
材料（2人分）
| ●浄水 | 1/2カップ |
| ●キャベツ | 葉1/2枚 |
| ●しめじ | 適量 |
| 残りご飯 | 茶碗1杯 |
| 無調整豆乳 | 1カップ |
| 味噌 | 小さじ1 |
植物性シュレッドチーズ
|
大さじ1強 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ご飯をザルに入れサッと洗っておく、キャベツは荒みじん切り、しめじは食べやすい大きさにしておく
2
● を鍋に入れキャベツがある程度柔らかくなるまで煮る
3
残りの材料を入れあまりグツグツ煮立てないよう火を入れる 少しとろみがついてきたら塩胡椒で味を整えて完成
4
盛り付け後、パセリやシュレッドチーズをトッピングしてもいいです♫
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